Descrizione
Conoscere i diversi tipi di carne, i loro tagli e le preparazioni più adatte e saporite. Non solo manzo, maiale, pollo e tacchino, ma anche carni meno diffuse, come coniglio, agnello e selvaggina, in una varietà di ricette appetitose per portare ogni giorno sulla tavola un piatto diverso.
| Editore: | Demetra |
| Collana: | Ricettario |
| Codice EAN: | 9788844033903 |
| Anno edizione: | 2007 |
| Anno pubblicazione: | 2007 |
| Dati: | 128 p., ill. |
