Descrizione
Un'arte che comincia solo ora a essere conosciuta in Italia. Ma non si tratta solo di pesce crudo! Ormai molti hanno assaggiato il sushi o il sashimi e ne sono diventati appassionati consumatori, ma forse pochi sanno che la cucina del Sol Levante è una delle più raffinate del mondo. La presentazione elegante degli elementi che costituiscono un piatto è di fondamentale importanza nella gastronomia nipponica, che prima di tutto deve essere gustata con gli occhi.
| Editore: | Fabbri |
| Collana: | Cucina grande |
| Codice EAN: | 9788845172694 |
| Anno edizione: | 1999 |
| Anno pubblicazione: | 1999 |
| Dati: | 122 p. |
