Descrizione
Un volume illustrato di grande formato interamente dedicato a 38 cantine storiche dItalia. Un viaggio attraverso larchitettura e la storia di alcune delle più antiche cantine dItalia, datate tra il X e il XIX secolo, per conoscere alcuni dei migliori vini e i loro luoghi di produzione e conservazione. Un omaggio al savoir-faire italiano che considera tutti gli elementi necessari per la produzione di vini deccellenza. Un itinerario, presentato dallarchitetto e giornalista Margherita Toffolon e dal sommelier professionista Paolo Lauria, in cui si intrecciano vicende umane, tecniche di costruzione e produzioni vitivinicole. Un percorso tra grandi e piccole cantine, intriso della storia, dellarchitettura, dei territori, del lavoro in vigna e in cantina che le hanno plasmate. Un omaggio alle abilità dei nostri antenati, al savoir-faire italiano che prende in considerazione tutti gli elementi, pietre e frutti, terroir e rapporto con il paesaggio, imprescindibili per realizzare vini deccellenza.
| Editore: | 24 Ore Cultura |
| Codice EAN: | 9788866486213 |
| Anno edizione: | 2022 |
| Anno pubblicazione: | 2022 |
| Dati: | 272 p., ill., rilegato |
