Descrizione
Non il solito libro di ricette. Qui l'autrice, antropologa, propone cibi e ricette provenienti da tutto il mondo e da ogni cultura, raccontando tradizioni, usanze, storia, miti e leggende legate alla ricetta, proposta con tanto di ingredienti, dosi e preparazione. Qualche esempio: "Carciofo, il guerriero che stregò Neruda"; "Bannock, il pane dei nativi americani"; "Aringa, il pesce che arricchì i nordici"; "Zucca, dura ma buona".
| Editore: | editpress |
| Codice EAN: | 9788897826095 |
| Anno edizione: | 2012 |
| Anno pubblicazione: | 2012 |
| Dati: | 236 p., brossura |
