Descrizione
Questo manuale contiene 500 ricette di delizie al cioccolato. Vecchie e nuove ricette con cui deliziare gli ospiti in ogni occasione. Un'introduzione presenta le basi riguardanti attrezzatura, ingredienti e tecniche di cucina. Nel libro vi sono deliziose ricette di torte tradizionali, biscotti, dolci al cucchiaio, torte di compleanno, mousse, bibite e salse. Tutte le possibili variazioni del cioccolato, da quello al latte a quello fondente, dal cioccolato bianco alle tavolette aromatizzate.
| Editore: | Il Castello |
| Collana: | Cucina |
| Codice EAN: | 9788880395003 |
| Anno edizione: | 2010 |
| Anno pubblicazione: | 2010 |
| Dati: | 288 p. |
