Descrizione
Joël Thiébault, uno degli "ortolani" più versati e curiosi, ha selezionato 36 verdure e ha proposto a 36 cuochi, fra i più famosi, di elaborare ricette inedite e originali, nel rispetto della genuinità del prodotto per saziare il palato e della preparazione e presentazione per il piacere degli occhi.
| Traduttore: | C. Pradella |
| Editore: | Fabbri |
| Collana: | Cucina |
| Codice EAN: | 9788845137808 |
| Anno edizione: | 2006 |
| Anno pubblicazione: | 2006 |
| Dati: | 172 p., ill., rilegato |
