Descrizione
In questa raccolta proponiamo una serie di piatti di cucina salata che l'autore ha lungamente sperimentato e in cui il cacao o il cioccolato sono sempre presenti: antipasti, primi, secondi, contorni. Siamo sicuri che la scelta di ricette non troppo "particolari" permetterà a chiunque di avvicinarsi con grande soddisfazione a una nuova, eccezionale esperienza di gusto: assaggiarle sarà come fare un salto indietro nel tempo, alla riscoperta di sapori antichi ormai scomparsi. L'appendice sugli accostamenti con i vini completerà nel migliore dei modi l'esperimento.
| Editore: | Libriliberi |
| Collana: | I libri da gustare |
| Codice EAN: | 9788884150493 |
| Anno edizione: | 2006 |
| Anno pubblicazione: | 2006 |
| Dati: | XIV-81 p., ill., brossura |
