Descrizione
Gyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf n turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura.
| Editore: | Demetra |
| Collana: | Cucina contemporanea e creativa |
| Codice EAN: | 9788844080273 |
| Anno edizione: | 2023 |
| Anno pubblicazione: | 2023 |
| Dati: | 96 p., ill., brossura |
