Descrizione
Il libro appartiene al genere dei manuali pratici di economia aziendale di settore. Il settore prescelto è quello della gestione di un albergo. Il manuale è utile anche per chi intenda avviare unattività alberghiera o in settori contigui a quello tradizionale alberghiero, e che in Italia hanno conquistato ampie porzioni del mercato dei servizi relativi allalloggio, quali lagriturismo, il bed and breakfast. La struttura segue lavviamento dellimpresa alberghiera e la sua gestione fisiologica. Ampio spazio è riservato alla illustrazione, corredata con tabelle e schemi pratici, dei piani economici e finanziari, dei conti, del sistema dei controlli.
| Editore: | Edizioni Giuseppe Laterza |
| Collana: | Universitaria |
| Codice EAN: | 9788866743361 |
| Anno edizione: | 2023 |
| Anno pubblicazione: | 2023 |
| Dati: | 144 p., ill., brossura |
