Descrizione
Per più di 40 anni, Walter Bolzonella ha ricoperto il ruolo di head bartender delfamoso Hotel Cipriani e ha tradotto le emozioni degli ospiti in una fusione di profumi, colori e sapori, in sintonia con il loro mood: Cocktails in Venice. Racconti di unBarman è il diario del suo stimolante laboratorio, in cui i nuovi drink diventanoclassici e i classici vengono rinfrescati con inaspettati colpi di scena. In questolibro svela le sue preziose ricettedal celebre Bellini al Lucky Spritz, e dall'HiddenLiquid al Casanova's Inspirationsplendidamente illustrate dagli acquerelli di Matteo Bertelli.
| Editore: | Lineadacqua |
| Codice EAN: | 9788832066685 |
| Anno edizione: | 2023 |
| Anno pubblicazione: | 2023 |
| Dati: | 96 p., ill., brossura |
