Descrizione
Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze.
| Editore: | Demetra |
| Collana: | I cucchiai |
| Codice EAN: | 9788844034917 |
| Anno edizione: | 2007 |
| Anno pubblicazione: | 2007 |
| Dati: | 416 p., ill., brossura |
