Descrizione
Una miniera di informazioni, trucchi e consigli per impiegare al meglio questa tecnica di cottura rivoluzionaria. Un ricettario completo, dagli antipasti ai dessert, con procedure e tempi verificati uno ad uno, per una cucina rapida all'insegna del gusto e delle moderne indicazioni nutrizionali.
| Editore: | Demetra |
| Collana: | Compatti cucina |
| Codice EAN: | 9788844037215 |
| Anno edizione: | 2009 |
| Anno pubblicazione: | 2010 |
| Dati: | 448 p., ill., brossura |
