Descrizione
Pane classico e aromatizzato, panini dolci e salati, grissini, ciambelle e schiacciate, pizze, focacce e torte salate: un volume che seleziona il meglio dell'arte culinaria italiana e internazionale con oltre 100 proposte tutte da gustare e portare in tavola. Un libro illustrato che raccoglie ricette tradizionali, innovative e d'autore, piatti etnici e suggerimenti per abbinare i vini più adatti, oltre alla scuola di cucina che svela i segreti per realizzare in casa pani fragranti, pizze della tradizione napoletana, quiches rustiche e delicate, torte di verdura o di carne.
| Editore: | Fabbri |
| Collana: | Cucina |
| Codice EAN: | 9788845116667 |
| Anno edizione: | 2006 |
| Anno pubblicazione: | 2006 |
| Dati: | 381 p., ill., rilegato |
