Descrizione
Ricette fantasiose, creative e originali caratterizzano questo libro sul pesce. Il libro fornisce suggerimenti utili per acquistare il pesce e riconoscerne i canoni di freschezza, per conservarlo e imparare le tecniche base di preparazione.
| Editore: | Fabbri |
| Collana: | Cucina |
| Codice EAN: | 9788845129582 |
| Anno edizione: | 2002 |
| Anno pubblicazione: | 2002 |
| Dati: | 111 p., ill. |
